A. 다른 외식업체 출신의 식품 취급자만 채용합니다.

B. 식품 안전 방법 및 관행을 강화하는 교육 일정 수립.

C. 모든 식품 취급자가 모든 장비를 사용하여 순환 근무를 하도록 요구합니다.

D. 손님이 불만을 제기할 경우, 식품 취급 과정에서 안전하지 않은 방법을 지적하는 것.

A. 따뜻한 물로 헹구었습니다.

B. 세척 및 교정 완료.

C. 젖은 천으로 닦았습니다.

D. 세척 및 살균 처리됨.

A. 가능한 한 빨리 종료합니다.

B. 작업에서 제외됨.

C. 12시간 동안 휴가를 사용할 수 있습니다.

D. 음식물 주변에서 일하는 것이 금지됩니다.

A. 교차 접촉.

B. 교차 오염.

C. 장비 손상.

D. 물 사용량이 많습니다.