무료 온라인 액세스 ServSafe.ServSafe-Manager.v2026-09-10.q34 모의 시험 (Page 5)

알레르기 반응을 보이는 고객은 일반적으로 어떤 증상을 나타냅니까?

A. 발열

B. 황달

C. 두드러기

D. 재채기

어떤 식물성 영양제를 41°F(5°C) 이하의 온도로 보관 장소까지 운반해야 합니까?

A. 다진 셀러리

B. 깍둑썰기한 토마토

C. 얇게 썬 오이

식품 취급자가 신고 대상 질병에 걸린 것으로 진단받았을 경우, 누가 규제 당국에 이를 통보할 책임이 있습니까?

A. 경위

B. CDC

C. 직원

D. 담당자 (PIC)

매기스 케이터링에서 생일 파티에 따끈한 라자냐 10개를 배달합니다. 케이터링 주방에서 나갈 때 라자냐의 최소 온도는 몇 도여야 할까요?

A. 130°F(54°C)

B. 135°F(57°C)

C. $145^{\circ}F$ ($63^{\circ}C$)

D. 160°F(71°C)

식기를 미리 세팅하는 가장 일반적인 방법은 무엇인가요?

A. 냅킨으로 감싸세요.

B. 실내 전용으로 설정되어 있습니다.

C. 하루 일과가 끝나면 제거하세요.

D. 투명한 플라스틱 조리도구만 사용하세요.

최근 업로드: 115ServSafe.ServSafe-Manager.v2026-09-10.q34; 111Salesforce.Slack-Dev-201.v2026-09-10.q81; 111Microsoft.DP-600.v2026-09-10.q105; 133IAPP.CIPT.v2026-09-10.q179; 187Cisco.500-420.v2026-09-09.q50; 181WGU.Introduction-to-IT.v2026-09-09.q52; 204GARP.2016-FRR.v2026-09-08.q268; 145Oracle.1Z0-1051-26.v2026-09-08.q15; 167DAMA.MD-1220.v2026-09-08.q48; 149Saviynt.SCAIP.v2026-09-07.q20